경북 김천 : 장영선원조지례삼거리불고기

시골마을의 풍경. 유명하다는 지례흑돼지를 이용한 불고기 식당이 위치한 곳이다. 

 

TV에도 많이 나왔고 백종원 3대천왕에서도 나왔다고 한다. 가게는 의외로 넓어서 의자에 앉아서 먹는 테이블과 좌식 테이블이 따로 나뉘어져 있다. 유명한 식당답게 차를 타지 않으면 가기 어려운 외진 곳에 있지만 식사시간대에 가면 기다리는 줄도 있다.

 

 

한 번 구워져서 나오는 두툼한 양념 불고기. 양념이 강해 맛있다. 빨간 양념이 매워보이지만 그렇게 맵지는 않다. 원래는 알루미늄 호일에 올려져서 나오는데, 치우고 구웠더니 제대로 굽질 못한다며 혼났다. 

 

 

원래는 이렇게 알루미늄 호일 위에 구워야 한단다. 차이는 없다. 그냥 양념불고기이다 보니 불판을 씻기 편하게 하기 위해서 하는 것 같다.