서울 성동구 : 진짜로 인생한우였던 마장동 인생한우, 카페 인더매스

한우를 먹으러 마장동에 갔다. 이왕이면 정말 좋은 고기를 먹고싶어서 마장동의 맛집이라는 인생한우를 찾아갔다. 

 

고기를 프론트에서 구매하고 자리에 앉으면 가져다주신다. 상차림비는 별도이다. 부위는 보고 내가 골라서 주문했었는데... 잘 기억나지 않는다. 어찌되었든 A++ 급의 한우였다. 부위는 잘 모르지만 딱 보아도 마블링이나 빛깔이 좋아보인다.

 

고기를 구워주시기까지는 안하신다. 내가 굽자기 처음에는 살짝 긴장되기도 하였지만(이런 고기를 감히 내가?) 어찌되었든 잘 구워먹었다.

 

서비스로 한우육회도 맛보라고 가져다 주셨는데 육회도 간도 잘 되어있고 쫄깃하니 정말 맛있었다.

 

아마 내 인생 최고의 소고기가 아니었을까... 사실 먹다보니 기름져서 조금 물리기는 하였다. 하지만 물릴정도로 소고기를 먹었다는 사실로 좋아.

 

고기로 배를 채우는 호화스러운 식사를 하고 난 뒤에 조금 걸어서 카페 인더매스로 왔다. 공장공간을 리모델링하여 카페로 꾸몄는데, 형광빛 주황색을 브랜딩컬러를 선정해서 하나의 브랜드로 키워나가고 있는 디테일이 좋았고, 공간을 꾸며놓은 분위기가 트렌디하였다.

https://www.the-cup.co.kr/bbs/board.php?bo_table=design_lab&wr_id=40 

온라인 커피 플랫폼, CUP

 

음료는 크림솔티드라떼를 주문하였는데, 다른곳에서 먹었던 익히 말하는 소금라떼와는 조금 다른, 크림의 달달함과 소금의 짠맛 커피의 고소함을 잘 어우린 음료였다. 단순히 분위기와 인테리어로 승부하고 그저그런 음료가 나오는 매장이 아니어서 더 좋았다.